Antipasti, Friggitoria, Fornaio

Antipasto con salumi, formaggi e verdure, ideale per inizio pasto, in attesa della portata principale

Antipasto forte, con 14 elementi, salumi, formaggi, verdure, fritti, bruschetta, etc., tipico dei nostri buffet, piatto importante e sfizioso

Prosciutto nazionale di montagna, giusta sapidità, servito con mozzarella di bufala di Amaseno D.O.P.

Bresaola semistagionata di bufala punta d’anca, con rucola e grana, con ottimo olio EVO locale.

Antipasto ricco di verdure, vario e colorato, con prodotti di stagione

Tagliere di salumi speciali selezionati

Selezione di carni e verdure marinate, con tartarre a coltello e salse

Sformato di sfoglia farcita da morbido ripieno, con formaggi e salumi

Melanzana fritta, con pomodoro, basilico e mozzarella, tutto gratinato, per un antipasto caldo e sfizioso

Sformatino di zucchine pastellate, con mortadella D.O.P. e scamorza fusa, con granella di pistacchio

Mozzarella di mucca in due fette di pane al latte, panate e fritte

Mini fantasia di fritti, arancini, crocchette, olive ascolane, melanzane, mozzarelline

Bastoncini di verdure in pastella croccante e saporita

Stick classiche in frittura asciutta e leggera

Saporite e speziate, una tira l’altra

Classici supplì al telefono, al ragù con mozzarella

Crocchetta di patate con mozzarella e noce moscata, panata e fritta

Pane al latte con mozzarella e proscitto, gratinato

Pane al latte con mozzarella e acciughe, gratinato

Pane ammollato con pomodori conditi, tipico stuzzichino ciociaro

Bruschettine di pane condite con olio EVO, pomodori o battuto di olive